痛风患者饮食必知的四大原则

　　现代人生活水平相比上世纪六七十年代有了质的提高，原来只有过年才或许吃到的食品，现在就是吃吃喝喝的平常事，但相对于患有痛风患者而言，饮食方面却是非常有讲究的。做好痛风患者的饮食的护理很关键。养成正确的饮食习惯，有助于改善痛风患者的病痛。下面给大家介绍四条痛风患者饮食方面需要注意的事项，希望对大家有帮助。

　　原则一、痛风患者应多饮水

　　痛风患者每天要保证喝2000-3000毫升水，促进体内尿酸通过尿液的方式排出。同时尿液中的尿酸浓度也能得到极大地降低，延缓肾脏受到损害的同时也预防了尿道结石的发生。夜间也要补充水分，以避免夜尿浓缩。

　　原则二、含有嘌呤饮食要少吃

　　存在于细胞核中嘌呤，是一切生物细胞的基本成分。所有的生物的细胞核中都含有嘌呤，区别在于含量多少不同，肉食类食品中嘌呤含量较高。嘌呤能溶于水，食品烹调后，嘌呤会溶入汤中，鱼、鸡、牛、羊等肉经煮沸后，痛风患者最好去汤吃肉。而嘌呤含量很高的食物如：火锅汤、侬鸡汤、小鱼干、沙丁鱼、动物内脏、凤尾鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊等要避免食用。

　　原则三、多吃碱性食物

　　并不是用小苏打发酵后做成的面食就是碱性食物，如苏打饼干、包子、馒头、包子等，碱性食物是指通过人体消化吸收后可以生成阳离子，使体液呈偏碱性的食物，主要是水果、牛奶、硬果、海藻、新鲜蔬菜等，痛风患者应以植物性食物为主，肉类适量，正是痛风患者的饮食结构。

　　原则四、避免超重或肥胖

　　研究发现肥胖是痛风、高血脂病症、高血压以及高尿酸血症的重要原因。体重超标的痛风患者要减少食物量，避免油煎、油炸、肥肉等脂肪含量高的食物，因为脂肪对尿酸的潴留有促进作用，减少尿酸的排泄。应以面食、馒头、米饭作为主食。

　　不过，肥胖型患者减轻体重时，要遵守循序渐进的原则，不可以采用短时间内急速减肥的办法，容易导致痛风或者酮症急性发作，给患者身体带来伤害。